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2026-08-13 人工智慧快速發展，當 AI 愈來愈能寫文章、生成圖像、回答問題，人還剩下什麼不可取代的價值？國立高雄大學化學工程及材料工程學系特聘教授兼仿生研究中心主任鍾宜璋，日前再度應國立教育廣播電臺高雄分臺《簾簷跤》節目主持人董立（董娘）邀請接受專訪，從 AI 時代的學習與思考出發，進一步帶領聽眾走進奈米科技與仿生研究的微觀世界，並分享團隊將於亞洲生技大展展出的「低溫自組裝奈米包覆平台及應用」技術，說明科學如何從觀察自然、提出問題到實際應用，為生醫保健及材料科技開創更多可能。

AI可以提供答案　但人的大腦不能外包

面對生成式 AI 日益普及，鍾宜璋認為，AI 已經進入生活與學習場域，與其抗拒，不如學習如何善用，但關鍵在於人不能放棄主動思考。他指出，使用 AI 時「動機」必須由人出發，「問題」要由人發現，最終呈現什麼結果，也必須由人把關；AI 可以協助整理資訊、提供答案，卻不應取代人的判斷。

鍾宜璋觀察，目前生成式 AI 經常順著使用者的提問與偏好，給出看似完整、圓融的答案，但學生如果缺乏判斷能力，又沒有進一步查證，很容易直接接受甚至照單全收。因此，他在教學上反而鼓勵學生「逼問 AI」，透過持續對談、質疑、要求舉證及查核資料來源，在來回過程中建立自己的知識廣度與思考深度。

「可以問人，也可以問 AI，他們都會給你參考答案，但最後的審核與決定一定要是自己。」鍾宜璋強調，人的大腦不能被外包。AI 可以成為學習工具，卻不能代替人決定為何提出問題、如何理解答案，以及最後選擇往哪個方向前進。

AI能模仿創作　卻難複製人的生命經驗

談到 AI 難以取代的人類特質，鍾宜璋以藝術創作為例指出，AI 能夠模仿既有藝術家的畫風與線條，卻難以複製創作者身處特定時代、環境與生命經驗中，從無到有創造作品的歷程。每個人對同一幅畫、一杯咖啡，甚至香氣、滋味與餘韻的感受都可能不同，而這些主觀體會、品味與生命經驗，正構成每個人的獨特性。

他也勉勵學生，不必刻意追求與眾不同，而應清楚知道自己為何做一件事，並持續累積經驗與思考。從大一、大二到大三、大四，乃至研究所與進入職場，每個階段都會因為知識與經驗增加，而對同一件事情產生不同層次的理解；只要持續思考、探索與實踐，過去的經驗便不會白費。

從AI走進奈米世界　看見肉眼之外的尺度

節目下半場則從 AI 世界轉入肉眼看不見的奈米尺度。鍾宜璋首先以生活化方式解釋，奈米並不是一種「米」，而是長度單位，1 奈米相當於十億分之一公尺；如果將一個地球縮小成 1 公尺大小，其中一顆彈珠所占的尺度，大約就相當於 1 奈米。相較之下，人類頭髮直徑約為 50 至 100 微米，病毒約為 100 奈米，而 1 奈米已接近十來個原子聚集的尺度。

奈米科技的發展，可追溯至物理學家理查・費曼（Richard Feynman）對微觀世界的想像。當時全球科技資源大量投入火箭、太空船與登月等太空探索，費曼卻提醒科學界，在肉眼與顯微鏡所見的尺度之下，仍存在廣大的未知世界等待探索。這項觀念啟發後續科學家不斷往微米、奈米甚至更小尺度深入研究。

模仿細胞膜　從生命運作尋找材料新解方

對仿生研究而言，探索微觀世界的意義，在於理解生命如何運作，再從中尋找可以學習與模仿的原理。鍾宜璋舉例，人體白血球約為 20 微米，血小板約為 2 至 4 微米，而細胞內部還有細胞核、粒線體、溶小體等更細微的構造。從 DNA、RNA、細胞、組織到器官，生命本身就是一套高度複雜而精密的系統。

高雄大學仿生研究中心長期投入的核心研究之一，正是「模仿細胞膜」。鍾宜璋說明，人體內的細胞彼此相遇，通常不會互相攻擊，但遇到外來物質時，免疫系統與吞噬細胞便可能將其吞噬。因此，研究團隊進一步思考，能否順應細胞的吞噬機制，製作出細胞願意接納的材料，再將藥物或有效成分包覆其中，送入細胞後於適當時機釋放。

這項概念與 COVID-19 期間廣為人知的 mRNA 疫苗也有相通之處。細胞膜主要具有脂質雙層結構，研究人員可利用類似概念包覆重要成分，使其有機會進入細胞內部發揮作用。鍾宜璋表示，團隊進一步思考，如果這類技術不只用於疾病治療，而能將重要成分更有效率地送達需要的位置，便可能延伸至保健、預防及其他材料應用。

以生活中常見的膠原蛋白為例，鍾宜璋指出，蛋白質經由食用進入胃部後，面對 pH 值約 2 至 3 的強酸環境，會被分解成胺基酸；至於直接塗抹於皮膚表面的膠原蛋白，由於分子過大，通常難以直接穿透皮膚，主要發揮保濕作用。這也促使團隊思考，如何利用奈米包覆技術，讓重要成分以更小尺度被送往特定位置。

向生命學習「自組裝」　奈米包覆走向多元應用

此次鍾宜璋團隊參加 7 月 16 日至 19 日在台北南港展覽館舉行的亞洲生技大展，將展示「低溫自組裝奈米包覆平台及應用」。相較部分傳統奈米包覆製程可能使用有機溶劑、高壓噴射或超音波分散，過程中的高溫或剪切力可能對部分脆弱成分造成影響；團隊則從生命形成的自然機制獲得靈感，嘗試在較溫和的環境中，利用材料本身特性完成「自組裝」。

鍾宜璋形容，生命形成就是最令人著迷的自組裝過程之一。精子與卵子結合後，在適當環境中自行分裂、分化，逐步形成複雜的生命體；研究團隊希望模仿這項自然機制，在低溫、溫和的條件下，將重要有效成分包覆至奈米尺度，減少製程對成分造成破壞的可能。

目前團隊研究的應用方向包括膠原蛋白、抗氧化成分及維生素等。例如將原本較難直接穿透皮膚的成分包覆至 100 奈米以下，增加經由皮膚遞送的可能；團隊也與企業合作，將透過益生菌發酵取得的高純度蝦紅素進行包覆，持續探索其抗氧化應用。

鍾宜璋也從維生素 D 提出另一項思考：人體可經由陽光照射皮膚合成維生素 D，如果不希望長時間曝曬，未來是否可能透過奈米包覆技術，發展經由皮膚塗抹與遞送的不同途徑？他強調，這些構想仍需要更多研究與實驗驗證，但也正是科學研究從觀察自然、提出問題，再一步步尋找答案的過程。

除了生醫與保健領域，奈米包覆技術也具有延伸至光電產業的潛力，包括手機、電腦螢幕等材料塗層，都可能涉及如何將有效成分集中包覆，再送達需要的位置釋放。鍾宜璋表示，材料科學的魅力，就在於不斷從實驗與實踐中發現新的問題與可能，「不做不知道，做了才知道」，而仿生則提供另一種觀看世界的方法，讓研究者從大自然累積億萬年的生命智慧中尋找靈感。

從 AI 到奈米、從人的思考到細胞尺度，鍾宜璋認為，科技真正的價值並非讓人停止思考，而是協助人類看見更多未知、提出更好的問題。無論面對人工智慧或科學研究，人仍應保有好奇、判斷與實踐的能力，善用科技提供的參考答案，卻不放棄最後的選擇權，才能在快速變動的時代中，持續形成屬於自己的獨特價值。

本集完整內容可見：https://www.ner.gov.tw/Program/Episode/26070610242622476/，節目上架後於電台官網保留收聽 60 日。
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